26 - 06 - 2017

Hobotnica u bosni s janjetinom

 

Hobotnica na bosanski način:

Sastojci:
1 veca hobotnica (cca 2 kg)
2 kg krompira
1 malo janje (do 15 kg)

Priprema:
Hobotnica se kuha s krompirima u puno vode i posoljena, za to vrijeme janje se vrti na ražnjuu. Kad je hobotnica gotova, a janje ispečeno, izvade se krompiri, voda prolije, a hobotnica baci mačkama i kerovima, da ne dosadjuju dok jedemo janje. Janje servirati uz hladno pivo!

 

loading...